Московская пищевая промышленность демонстрирует устойчивый рост, с оборотом, достигшим 221 миллиарда рублей в первом квартале 2025 года, что на 10 процентов превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Об этом заявила заместитель мэра Мария Багреева.
Согласно данным департамента экономической политики столицы, около 21 процента общего объема, или 46 миллиардов рублей, обеспечили мясоперерабатывающие предприятия, в то время как хлебобулочные и мучные кондитерские изделия принесли 32,7 миллиарда рублей, что составляет почти 15 процентов. Производители молочной продукции также вносят весомый вклад, общая выручка которых составила 26,9 миллиарда рублей, что соответствует более 12 процента от общего оборота отрасли.
Ведущее место среди лидеров роста занимают компании, специализирующиеся на производстве масложировой продукции, чей оборот увеличился почти в девять раз и составил 649 миллионов рублей. Мукомольные заводы увеличили свою выручку почти на 39 процентов, достигнув 5,3 миллиарда рублей, а производители консервированных фруктов и овощей улучшили результаты на 35 процентов, увеличив оборот до 7,4 миллиарда рублей.
Более 77 процентов оборота пищевой промышленности столицы приходится на крупные и средние предприятия, которые показали рост на 5,5 процента. Малые предприятия также активно развиваются, заработав 49,7 миллиарда рублей, что составило почти 23 процента от общего объема отрасли, с приростом на 31 процент в сравнении с предыдущим годом.
Развитие пищевой промышленности столицы поддерживается через программы субсидирования, на которые в 2024 году было выделено более 2 миллиардов рублей. Увеличение спроса на качественные продукты питания и внедрение современных технологий способствуют дальнейшему укреплению позиций этой отрасли в экономике Москвы, которая составляет 12,9 процента от общего оборота обрабатывающих производств города.