Сеть предприятий общественного питания «Вкусно — и точка» анонсировала запуск новой концепции мобильного обслуживания с использованием передвижного фудтрака. Первое мобильное заведение открылось в тестовом режиме на территории торгово-развлекательного комплекса «Красный Кит» в подмосковных Мытищах.
Мобильный фудтрак, состоящий из двух соединенных трейлеров общей площадью 40 квадратных метров, позволит сети оперативно перемещаться в различные локации, включая те, где размещение стационарных объектов невозможно или экономически нецелесообразно. Монтаж и демонтаж конструкции занимают около трех часов, а для функционирования фудтрака требуется только подключение к электричеству, водоснабжению и канализации, что значительно упрощает его установку.
Гости нового мобильного предприятия смогут насладиться сокращенным меню, в которое войдут самые популярные позиции сети, включая бургеры, роллы с говядиной и курицей, картофель фри, куриные стартерсы, напитки и пирожки. Все процессы хранения и приготовления пищи будут соответствовать строгим стандартам, принятым в традиционных точках сети.
Новая концепция фудтрака разрабатывается в сотрудничестве с компанией MOBITRUCK. Эта инициатива является частью стратегии расширения присутствия сети «Вкусно — и точка», которая продолжает активно развиваться после замены McDonald’s, с более чем 930 действующими предприятиями по всей России.